Bugün
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli

Murat DEMİRCAN yazıları - Food Sektör Dergisi

Murat DEMİRCAN
Murat DEMİRCAN

Yazarın Tüm Yazıları

Köşe Yazarları
Murat DEMİRCAN
Murat DEMİRCAN
Körfez ülkelerine ihracata savaş molası
Süleyman UZUN
Süleyman UZUN
Ramazanın Fısıltılı Tatlısı: Güllaç
Merve AYDIN
Merve AYDIN
Baharatların Mikrobiyal İnaktivasyonunda Yeşil Yöntemler
Tahir Selçuk YAVUZ
Tahir Selçuk YAVUZ
Çiftliklerde Hayvan Refahı ve Hastalıklar
Kübra ÇETİNKAYA
Kübra ÇETİNKAYA
Bir Gıda mühendisi gözüyle tavuk eti
Av. Arb. Begün Büşra ŞEN
Av. Arb. Begün Büşra ŞEN
Süt sektöründe rekabetin kırılma noktası
Prof. Dr. Mustafa TAYAR
Prof. Dr. Mustafa TAYAR
Yaşamın her döneminde güçlü bir beslenme ortağı: Kanatlı Eti
Doç.Dr. Muhammed YÜCEER
Doç.Dr. Muhammed YÜCEER
Yumurta ve yumurta ürünlerinin gıda sanayinde hammadde ve gıda bileşeni olarak kullanımı
Hatice BAYGUT
Hatice BAYGUT
Tavuk eti ve sağlık
Prof. Dr. Günnur TUNÇEL
Prof. Dr. Günnur TUNÇEL
Kanatlı Etleri En Çok Zehirlenmeye Neden Olan Gıdalar
Batuhan İnanlar
Batuhan İnanlar
Baharatlarda Gıda Güvenliği: Riskleri, kontrolü ve iklim krizi boyutu
Handan DİKYOKUŞ BAŞ
Handan DİKYOKUŞ BAŞ
Gıda güvenliğinde geleceğin dezenfeksiyon teknolojisi: Soğuk Plazma
Ebru AKDAĞ
Ebru AKDAĞ
Gıda Okuryazarlığı: Bilgi kirliliğinin kökünü kurutacak kıvılcım, sınıftan sofraya bilinç
Prof. Dr. Bedia ŞİMŞEK
Prof. Dr. Bedia ŞİMŞEK
Süt yan ürünleri: Bertaraf yükünden ekonomik değere uzanan yol
Harun ÇALLI
Harun ÇALLI
Dönüşen, gelişen dünyada süt
İlhan KOÇULU
İlhan KOÇULU
Türkiye Tarımı ve Yerel Peynirlerin Geleceği Üzerine
Dr. İsa COŞKUN
Dr. İsa COŞKUN
Süt ve et sektöründe dünyadaki gelişmeler ve Türkiye örneği
Prof. Dr. Mehmet PALA
Prof. Dr. Mehmet PALA
Gıda sanayine felsefi bir bakış
Prof Dr Harun UYSAL
Prof Dr Harun UYSAL
Çiğ sütte gıda güvenliği
Ufuk EREN VAPUR
Ufuk EREN VAPUR
Peynir üretim parametreleri içindeki incelik; peynir mayası
Tolgahan TURAN
Tolgahan TURAN
Otomatik temizlemeli süper lazer delikli filtrelerin süt sektöründe kullanımı
Şakir SARIÇAY
Şakir SARIÇAY
Arjantin ekonomisi ve yatırım fırsatları
Sibel ÖZÇAKMAK
Sibel ÖZÇAKMAK
Güvenilir gıda seçimi için, doğru bilgiye erişin
İlker ÖMÜR
İlker ÖMÜR
Geleceğin suyu, bugünün atığında; APV HEMİSAN ile atık suyunuzu geri kazanın
İbrahim YARAR
İbrahim YARAR
Ticari hayatta bilinmesi gereken ceza kanunları
Osman IŞIK
Osman IŞIK
Gıdalarda Dioksin Riski Nedir?
Erkan SARICAN
Erkan SARICAN
Don Zararının İhracat Üzerine Etkileri
Elif Karakuş
Elif Karakuş
Zeytinin Gizli Sırrı: Beyni Besleyen Polifenoller
Mahir HOROZOĞLU
Mahir HOROZOĞLU
Alternatif Proteinler ve Türkiye'deki Potansiyeli
Ercan HATIPOĞLU
Ercan HATIPOĞLU
Sektöre yön veren teknolojiler: Endüstriyel Dönüşümün yeni yüzü
Bilge KEYKUBAT
Bilge KEYKUBAT
Artan nüfusu "Akıllı Tarım" ile besleyebilir miyiz?
Birol SAYGI
Birol SAYGI
Unlu Mamuller Sektöründe İş Planının Temel Unsurları
Dr. Mücahit Kıvrak
Dr. Mücahit Kıvrak
2023–2024 sezonu zeytin değerlendirmesi ve gelecek beklentisi
AYCAN ACET
AYCAN ACET
Hadi BRC Nedir İnceleyelim
Ahmet UÇAR
Ahmet UÇAR
Akıllı Kanatlı Hayvan Yetiştirme Teknolojilerinin Önemi
Leyla Yeşim KALE KIVRAK
Leyla Yeşim KALE KIVRAK
Manisa Asma Yaprağı 'Coğrafi İşaret Tescil Belgesi' aldı
Murat SEVENCAN
Murat SEVENCAN
Gıda işletmelerinde girişimcilere sağlanan destekler ve iş kurma sürecinde bazı öneriler
Dr. Mevlüt ÇETİNKAYA
Dr. Mevlüt ÇETİNKAYA
Azerbaycan Zengezur Koridoru ve Atatürk
İsmail MERT
İsmail MERT
Tavuk eti ihracatının önü açık mı?
Şenay SAVAR
Şenay SAVAR
ISO 22000: 2018 Gıda Güvenlği Yönetim Sistemi
Fahri YEMİŞÇİOĞLU
Fahri YEMİŞÇİOĞLU
Gıda ürünlerinde yağ seçiminin püf noktaları
Hasan Can BOYDAK
Hasan Can BOYDAK
Gençler tarımdan kopuyor mu?
Sahrap Soysal
Sahrap Soysal
Akhisarda zeytin hasadı
Ali ÇİPİLOĞLU
Ali ÇİPİLOĞLU
Meyve sebzelerin Dondurularak Kurutulması
Duran Yücel
Duran Yücel
Doğru ambalajlama israfı önler
Sinan ASILYAZICI
Sinan ASILYAZICI
Perakende de gündem
Ümmühan Tibet
Ümmühan Tibet
Dünyada ve ülkemizde zeytincilik sektörü
Atıl Gedik
Atıl Gedik
Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemleri-2
Alaattin DURAN
Alaattin DURAN
Galeta ununda güvenceniz: Galetaş
Burak ATEŞ
Burak ATEŞ
Coronavirüs ile hijyenin önemini daha iyi anladık
Tarık TEZEL
Tarık TEZEL
Türkiyə süd sektoru
Mehmet Çağlak
Mehmet Çağlak
Süt üretimi için
Emin Yapar
Emin Yapar
Duygular ve yüzler
Mehmet GURBET
Mehmet GURBET
Gıda Sektöründe Etiket Uygulamaları- 3
Esat Bülbül
Esat Bülbül
Zeytin’de ‘halkalı leke’ hastalığı
Çok Okunan Haberler
Söke 63 yıllık deneyimi yeni ürünlere taşıyor
Söke 63 yıllık deneyimi yeni ürünlere taşıyor
Gaziantep Baklavası Oscar Sofrasında
Gaziantep Baklavası Oscar Sofrasında
Alfa Laval'dan yeni karıştırıcı platformu
Alfa Laval'dan yeni karıştırıcı platformu