Türkiye, 2026 yılının ilk dokuz ayında tarım ürünleri ihracatını yüzde 4 geliştirerek 27,1 milyar dolara taşıdı. Türkiye’nin yıllık tarım ürünleri ihracatı da yüzde 4’lük artışla 37,5 milyar doları aştı.
Türkiye; fındıktan kuru incire, kirazdan levreğe, kuru üzümden una, turşudan Türk somonuna, defneden yumurtaya, narenciye ürünlerinden zeytinyağına, kekikten sofralık zeytine, çipuradan haşhaş tohumuna uzanan geniş ürün yelpazesiyle dünyanın gıda ambarı konumunda.
Türk gıda ürünleriyle 175 ülkenin insanı protein, karbonitrat ve vitamin ihtiyacını karşılıyor.
16 Ekim Dünya Gıda Günü olunca, Türkiye’nin gıda ürünleri üretim ve ihracatındaki gücünü kaleme almak istedim. Dört iklimin yaşandığı Türkiye, bereketli toprakları, üç tarafını çeviren denizleri sayesinde Avrupa’nın en büyük üreticisi olurken, dünya genelinde ilk 10 ülke arasında yerini alıyor.
Türkiye, son 1 yıllık dönemde 37,5 milyar dolarlık tarım ürünleri ihraç ederken, Ege Bölgesi bu ihracata 7,8 milyar dolarlık katkı sağladı ve ihracatta liderliğini sürdürdü.
Türkiye gıda sanayiinde modern tesislere sahip. Ürün yelpazesi de geniş olunca hem iç piyasaya hem de ihracata çok geniş bir ürün gamında üretim yapılıyor.
2025 yılında iklim krizi nedeniyle gıda üretiminde kan kaybı yaşanırken, 2026 yılında pek çok üründe bolluk yaşanıyor. Ancak bu bolluğun üreticiyi mutlu ettiğini söylemek zor.
Son dönemde sektör duayenlerinden sık sık, “Bolluğu yönetmek daha zor” sözlerini duyar oldum.
Bölgemizin ürünleri üzüm ve zeytinde üretici mağduriyet yaşıyor ve mevcut durumu protesto ediyorlar. Zeytin ve üzümde ürün fiyatları geçen yılki fiyatların çok altında.
TÜİK’in Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi (Tarım-GFE) yıllık %27,62 artmışken, tarım ürünlerimizin geçen yılki fiyatların altında kalması çiftçimizin üretime küsmesine yol açabilir.
Üreticilerin üretime devam edebilecekleri, tüketicinin alım gücünün korunduğu, ihracatçılarımızın ihraç pazarlarında rekabetçiliğini sürdürebildiği bir ekosistemin oluşmasını diliyoruz.
Ege Bölgesi’nin ihracatta öne çıktığı gıda ürünlerinden bazılarına burada yer vermek istiyorum.
2025 yılında Türkiye 570 milyon dolarlık levrek ürünü ihraç ederken, bu ihracatın yüzde 90’ını oluşturan 511 milyon doları Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildi.
Ege Bölgesi, 2025 yılında 453 milyon dolarlık çipura ihraç etti. Bu rakam Türkiye’nin 507 milyon dolarlık çipura ihracatında yüzde 89’luk oranı temsil etti.
Türkiye geneli 107 milyon dolarlık alabalık ihraç edilirken, Ege Bölgesi 67 milyon dolarlık ihracatla alabalık ihracatından yüzde 56 pay aldı.
Türkiye’nin dünya lideri olduğu turşu ihracatında biber turşuları ve kornişon turşuları öne çıkıyor.
2026 yılının ocak – eylül döneminde Türkiye, 130 milyon dolarlık biber turşusu ihraç ederken, biber turşusu ihracatında 101 milyon dolarını Egeli ihracatçıların imzası vardı.
129 milyon dolarlık kornişon turşusu ihracatının 94 milyon dolarlık büyük dilimini Egeli ihracatçılar dünyanın dört bir tarafına ulaştırdı.
Türkiye’nin dünya ikincisi olduğu kuru domates ihracatında da aslan payı Ege Bölgesi’nin oldu. 132 milyon dolarlık kuru domates ihracatında Ege Bölgesi 118 milyon dolarlık büyük dilimle temsil edildi.
Türkiye, 2026 yılının ocak-eylül döneminde 273 milyon dolarlık zeytin ve zeytinyağı ihraç ederken, bu ihracatın yüzde 63’ünü Ege Bölgesi gerçekleştirdi.
Türkiye’nin 82 milyon dolarlık zeytinyağı ihracatında Ege Bölgesi’nin payı yüzde 83’e ulaşırken, sofralık zeytin ihracatçıları Türkiye’ye 168 milyon dolar döviz kazandırırken bu ihracatın 88 milyon dolarlık kısmı Ege Bölgesi’nden yapıldı.
Türkiye’nin 2025/26 sezonunda 465 milyon dolarlık kuru üzüm ihracatında Egeli ihracatçılar yüzde 98’lik payı temsil ederken, Egeli ihracatçılar 354 milyon dolarlık kuru incir ihracatında yüzde 80’ine imza atıyor.
Türkiye, defne yaprağı kekik ihracatında dünya lideri. Sektörel kaynaklara göre ülkemiz dünya kekik ticaretinin yaklaşık yüzde 70–75'ini, dünya defne ihtiyacının ise yaklaşık yüzde 90'ını karşılıyor.
2026 yılı Ocak–Eylül döneminde Türkiye'nin kekik ihracatı 80,2 milyon dolar olarak gerçekleşirken, bunun 76,3 milyon doları Ege İhracatçı Birliklerimiz tarafından gerçekleştirildi. Türkiye’nin kekik ihracatının yüzde 95’i Ege Bölgesi’nden yapıldı.
Aynı dönemde Türkiye'nin defne yaprağı ihracatı 37,9 milyon dolar olurken, Ege Bölgesi’nin ihracatı 23,2 milyon dolara ulaştı. Defne yaprağı ihracatında Ege Bölgesi’nin payı yüzde 61,2 oldu.
