Geçen hafta Perşembe günü ilk ikisi evvelsi yıl ve geçen yıl İzmir’de düzenlenmiş olan dünya süt günü etkinliğine katılmak üzere Ankara’ya gittim. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Ulusal Süt Konseyinin günün anısına ortaklaşa düzenledikleri konferansın ismi; “süt üretim ve tüketiminde değer zinciri” idi.
Ulusal Süt Konseyi Başkanı Harun Çallı ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in konuşmalarının ardından oturumlara geçildi. Avrupa Komisyonu ve Uluslararası Sütçülük Federasyonundan gelenlerin yanı sıra sektörde faaliyet gösteren firmalardan, bakanlıktan, birliklerden ve üniversitelerden konuşmacılar vardı.
İzmir’den bendenizden başka İzmir İli Damızlık Koyun-Keçi Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Özer Türer ve Yaşar Holding’den Cüneyt Başbakkal konuştu.
Her ne kadar sektörün farklı yönleri ele alındıysa da özellikle medyada süt ve ürünleri ile çıkan spekülasyonlar ve spekülatifler konferansta daha bir öne çıktı. Ana akım medyanın özellikle de televizyonların daha çok gündüz yayınlarında konu uzmanı olmayanlar tarafında ele alınan bu konular özellikle çocukların beslenmesini üstlenen ev kadınlarını daha fazla etkiliyor.
Gıda sektöründe yapılan hileleri deşifre etmek ve dillendirmek başka, konuları çarpıtmak başka. Gıda sektörünün bilimsel tarafıyla uğraşan bizler, yasal olmayan gıda katkıları ve hilelere canla başla karşı çıkarken kimse kusura bakmasın ama usulüne uygun olarak işlenmiş gıdaları da tu kaka yapamayız. Yapmadığımız için de, o kanallarda kendimize yer bulamayız. Nitekim bulamıyoruz da.
Ben soru-cevap kısmında tüketiciyi bilinçlendirmek adına sektörün televizyonlarda tüketici programları yaptırmasını ya da konuları speküle etmedikleri için daha geride kalan mevcut tarım, gıda ve tüketim ile ilgili programları güçlendirmelerini önerdim.
Kasım ayında Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu’nun Antalya’da yapılan toplantısında da ayni konu gündeme gelmiş ve ”önümüzdeki günlerde gündemi sadece medyayla ilişkiler olan bir arama konferansı yapalım” demiştim.
Şayet bu yapılmazda bizler böyle toplantılarda daha çooook çenemizi yorarız.
