Sektör profesyonelleri ve ziyaretçiler, CX7'nin lansmanında onu canlı olarak gözlemleme şansı buldu. CX7'nin tasarımının arkasındaki isim ve Polat Makina Separatör Ar-Ge ve Ürün Geliştirme Direktörü Daniele Casa, yeni separatör hakkındaki heyecanını şu şekilde paylaştı: "CX7; separatör teknolojisinde kaliteyi arttırma hedefimiz doğrultusunda sürekli araştırma ve geliştirme çabalarımızın bir sonucu. Süt proseslerinde yüksek performans ve verimlilik sunarak, süt endüstrisindeki yerimizi sağlamlaştırıyor.”
CX7 Separatörünün Öne Çıkan Özellikleri:
- Yüksek krema ayırma performansı
- Dişli sisteme göre daha düşük enerji tüketimi ve karbon ayak izi
- Rulmanların kendi kendini yağlama sistemi
- Mekanik şanzımanın kendinden hava soğutmalı sistemi, rulmanların ve tüm bileşenlerin ömrünü uzatır
- Kolay kayış gerdirme sistemi
- Sürekli çalışma, yüksek kaliteli makine malzemeleri, akılcı tasarım ve iyi düşünülmüş önleyici hizmetler sayesinde düşük bakım maliyetleri
- Yüksek dayanıklılık
- Hijyenik tasarım
- Düşük sürtünme kuvveti
- Patlatma için valvoline sistem
- CIP sistemine %100 uyumluluk
Polat Makina, CX7 Separatörü'nün piyasaya sürülmesiyle, müşterilere yönelik kesintisiz çözümler sunma taahhüdünü bir kez daha vurguladı ve müşterilere dünya genelinde yüksek teknoloji çözümleri sunma tutkusunu yansıttı.
Süt ve peynir altı suyu krema ayırmada santrifüj separatörlerin rolü
Yağsız süt üretimi, tam yağlı çiğ sütten kremanın ayrıştırılarak maksimum %4 krema (yağ) içerecek bir hale getirilmesi prosesidir ve tam yağlı çiğ sütten (ortalama %4 krema içeriği barındırır) kremanın ayrıştırılması ile elde edilir. Verimlilik ve performans farklı olsa da separatörlerimiz her iki durumda da en iyi sonucu elde etmenizi sağlar.
Separasyon işleminde basınç, akış hızı, sıcaklık, kısmi patlatma süresi ve patlama süresi gibi bazı parametrelerin ele alınması önemlidir. Bu; süt ve kremanın yüksek kalitesinin korumak için sürtünme kuvvetinin en aza indirirken separasyon verimliliğini optimize ederek mümkün olan en yüksek verimi sağlar.
Müşterilerin ihtiyaçlarına göre uyarlanabilen CX7 Separatörü, krema ayırmada ideal bir seçenek sunuyor. Sağlam yapısı ve kolay kullanımı sayesinde operasyonlarınızı sorunsuz bir şekilde yürütmenizi sağlar.
