Laboratuvar Tekniği kitabında, Gıda laboratuvar tasarımı ve organizasyonu, gıda laboratuvarlarının özellikleri, laboratuvarda meydana gelebilecek kazalar ve ilkyardım, laboratuvarda kullanılan malzemeler, çözeltiler ve derişim (konsantrasyon), çözelti hazırlanması ve ayarlanması, analiz yöntemleri, enstrümental analiz yöntemleri, nicel analizlerde temel işlemler ve ayırma teknikleri ve pratik bilgiler ve birimler gibi konular teferruatı ile anlatılıyor.
Gıda Laboratuvarlarında çalışanlar ve laboratuvar kurmak isteyenler için başucu kitabı niteliğindeki bu eser 80 Sayfadan oluşuyor ve kitap 12 TL den satılıyor.
İrtibat: 0555 530 77 12 (Halil Solak) ve 0232 441 60 01 veya sidasmedya@gmail.com