Türkiye’ninAr–Ge şampiyonları listesinde
Kurulduğu günden buyana her zaman yeniliğin peşinde koşan insana ve çevreye saygı duyan Erişler Gıda, güvenilir, sağlıklı ve kaliteli gıda ürünleriyle hizmet veriyor. 2013 yılında açıklanan Türkiye’nin Ar-Ge Şampiyonları listesinde Erişler Gıda’nın da yer alması, grubun gelişmeye ve kendini yenilemeye verdiği önemi gösteriyor. Gıda sektöründe çalışmanın bir “vicdanişi” olduğuna inanan Erişler Gıda, bünyesinde bulunan şirketlerdeki 400’ü aşkın çalışanıyla“kendi sofrasına girmeyen hiçbir ürünü tüketiciyle buluşturmama” ilkesiyle hareket ediyor.
Eriş Un kalitesi tüketiciyle buluştu
2014 yılında Nudo’dan sonra Eriş Un’u da perakende sektörüyle tanıştıran grup, ihraç ettiği yüksek kalite unları, market raflarındaki yerini alarak Türk tüketicisinin de beğenisine sundu. Perakende un pazarında da en büyük markalarından biri olmayı hedefleyen Eriş Un, 1kg, 2kg, 5kg ve 10kg’lik ambalajlarıyla tüketicilerin her ihtiyacına uygun ürün alternatifleriyle pazardaki yerini aldı. Çok zengin ve her ihtiyaca cevap verebilecek özelliklerdeki buğday karışımına sahip olan Eriş Un, piyasaya sunduğu baklavalık böreklik ve çok amaçlı unlarıyla özellikle hanımların mutfakta en büyük yardımcısı olmayı hedefliyor. İstanbul’da dört üretimtesisi bulunan Eriş Un, orta vadeli planlarında ulusal ölçekte dağıtım yapan ilk üç marka içinde olmayı amaçlıyor. Gözalıcı mor ve pembe renk ambalajlarla market raflarında fark oluşturan marka, çok yakında tam buğday unu başta olmak üzere farklı un çeşitlerini de piyasaya sunmayı planlıyor.
Türkiye’nin ve Dünya’nın en doğal Çabuk Eriştesi: Nudo
Türkiye’nin lider un ihracatçısı Erişler Gıda, perakende sektörüne ilk adımını noodle markası Nudo Kıvırcık Erişte ile attı. Geleneksel Türk Eriştelerimizi tamamen doğal, sağlıklı ve yapay katkısız bir içerikle Türk damak zevkinden uzaklaşmadan tüketicilerin beğenisine Nudo ile sunan Erişler Gıda önemli bir bütçe ayırarak kurduğu Çabuk Erişte Laboratuvarında Ar-Ge çalışmalarını ve tecrübeli mühendisleriyle global çapta araştırmalarını tamamladıktan sonra 2014 yılında perakende pazarındaki yerini almıştır. Yapay koruyucu, renklendirici, aroma veya günümüzde gıda güvenliğinin önemli sorunlarından biri olarak kabul edilen kimyasal lezzet arttırıcısı MSG (monosodium glutamat) gibi katkılar Nudo’ya eklenmedi. Sadece Un, Su ve Tuz kullanılarak hazırlanan Sofra Nudo Kıvırcık Erişte ise Geleneksel Türk eriştelerimize farklı bir boyut kazandırıyor. Şık görünüm sağlayan kıvrımları, düşük sıcaklıklarda kurutulması sayesinde esmerleşmeyen buğday sarısı rengi, temiz-net görüntüsü ile geniş aileleri aynı sofrada buluşturuyor.
Her yaştan ve kesimden tüketicinin teveccüh göstermiş olduğu Nudo, günlük hayatın koşuşturmalı temposu içinde temizlik ve hijyenden ödün vermeden lezzetli ve pratik yiyecekler tüketerek sağlıklı ve yeterli beslenmek isteyenlerin tercihi olmuştur ve tüketiciyle buluştuğu yıl olan 2014’ten beri gelişen pazarla birlikte Pazar payını da arttırmaktadır.
Önce Gida Güvenliği
Gıda güvenliği üretimin odak noktasında yer alıyor
Erişler Gıda’nın üretim tesisleri BRC Gıda Güvenliği, ISO 9001 Kaliteve OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemleri Sertifikalarına sahip tesislerdir. Bununla birlikte toptandan perakendeye kadar bütün ürünlerinde GİMDES’ten alınan Helal Sertifikası bulunmaktadır. Tüm Erişler Gıda ürünleri, A’dan Z’ye Gimdes’in ciddi kontrollerinden geçerek tüketiciye güvenle ulaşıyor. Gimdes Helal Sertifikası ürün odaklı olmakla birlikte tesis kalite standartlarını da gözettiğinden aynı zamanda bir Kalite Yönetim Sistemidir. Aynı zamanda TSE 4500 Belgesine de sahipolan Eriş unlarıTürk Standartlarında üretiliyor.
Dünyanın en doğal çabuk kıvırcık eriştesini Nudo ile sunan Erişler Gıda, insane sağlığına olumsuz etkileri olan yapay katkıları kullanmadan da çok iyi gıdalar hazırlanabildiğini, lezzet arttıcılar eklenmeden nefis yemekler üretilebildiğini göstermiş, paket ürünlere karşı güven sorunu yaşandığı günümüzde 7’den 70’e herkesin en iyi yemek alternatifi olmuştur.
Avrupa Vejetaryenler Birliği’nin de onayından geçti
Nudo, ve jeteryanların da güvenle tüketebileceği bir konsepte sahip. Bardak, poşet ve sofra çeşitleriyle sunulan Nudo ürünlerinin tamamında Avrupa düzeyinde uluslararası tek örgüt olan Avrupa Vejetaryenler Birliği’nin (European Vegetarian Union) “V-Label” sertifikası bulunuyor. V-Label sertifikası, sadece uluslararası akreditasyonu olan, yerel gıda control laboratuvarlarının yılda iki kez habersiz denetimi ve ürün analizini Kabul eden firmalara veriliyor. Nudo, bu denetimleri Kabul ederek ürünlerinin içeriğine gösterdiği titizliği uluslararası bir gıda sertifikasıyla taçlandırmış oldu.
Avrupa’nın “Üstün Lezzet Ödülü”nü aldı
Eriş Un ve Nudo, Avrupa’nın en prestijli ödüllerinden biri olarak kabul edilen “Üstün Lezzet ödülü”ne layık görüldü. ITQi, ilk izlenim, renk, koku kontrolü ve ardından ağızda bıraktığı tat ve bununla birlikte ürünün dokusu dikkate alınarak yapılan değerlendirmeler sonrası Eriş Un ve Nudo’yu da lezzetli ürünlere dahil etti. Avrupa’nın 15 aşçılık ve içecek dernekleri tarafından seçilen 120 jüri üyenin, ürünler üzerinde herhangi bir ambalaj ve işaret olmadan kör tadım bazında değerlendirilmesi ile verilen üstün lezzet ödülü ile markalar kazandıkları yıldızlarla lezzet ve kalite sertifikası almaya hak kazanıyor.
“21. yüzyılda gıda üretmek artıkbir vicdan meselesidir”
Kendi soframızda yer vermeyeceğimiz hiçbir ürünü müşterilerimizle buluşturmuyoruz diyen Erişler Gıda Perakende Grup Genel Müdürü Abdullah Eriş: “21. yüzyılda gıda üretmek artıkbir vicdan meselesidir. Dünyada sağlıksız gıdalar yüzünden çocuklar ve gençler her geçen yıl daha fazla metabolik ve kronik hastalıkla mücadele etmek zorunda kalırken, bu konuda tüm gıda üreticilerinin daha fazla hassasiyet göstermesi gerektiğine inanıyoruz. Biz de Erişler Gıda olarak uzun yıllardır gıda konusuna hep bu bakış açısıyla yaklaştık. Erişler Gıda’nın kültür ve değerlerinde insana saygıyı ve sağlıklı üretim anlayışını hep en üst sırada tuttuk. Bu nedenle çok titiz bir çalışmayla, halkımızın her bir zerresine kadar sağlıklı olduğundan emin olacağı ürünler ortaya koyuyoruz. Şunu kesinlikle belirtmek isterim ki, kendi soframızda yer vermeyeceğimiz hiçbir ürünü sizlerle de buluşturmuyoruz. Gelecek yıllarda tüketiciler daha da bilinçlenecek ve dolayısıyla bizim gibi üretimde insan sağlığı hassasiyetleri olan firmalar daha da artacak. Bizim de arzumuz bu yönde. Yediğimizgıdalar bizi daha fazla sağlıklı ya da hastalıklı yapabiliyor. Bu nedenle toptandan perakendeye kadar firmamızın üretim zincirinde yer alan tüm ürün gruplarında kendi sektörleri özelinde çeşitli sertifikalar aldık ve gelecekte de çıkaracağımız diğer ürün gruplarında da bu hassasiyetimiz devam edecek.”dedi.
