Kitapta: Gofretin Tarihçesi, Dünyada Gofret Üretimi, Gofret Üretiminde Kullanılan Majör Bileşenler ve Fonksiyonları, Gofret Üretiminde Kullanılan Minör Bileşenler ve Fonksiyonları, Gofret Üretiminde Kullanılan Yarı Mamül Bileşenleri, Gofret Üretim Teknolojisi, Gofret Problemleri ve Çözümleri, Gofret Ürünlerinde Formülasyon Geliştirme, Gofret Üretiminde Proses Kontrol, Hammadde Analiz Sonuçlarının Gofret Üretimine Etkileri, başlıkları ile gofret üretimi konusunda her şey bu kitapta yer alıyor.
Renkli görseller ile basılan kitap 132 sayfada oluşuyor. Kitap 30 TL den satışa çıktı. İletişim: 02324416001 Watsapp: 05555307712 sidasmedya@gmail.com Tüm gıda kitaplarına www.gidakitaplari.com dan ulaşabilirsiniz.
