Kitapta; Su, Karbonhidratlar, Lipitler, Proteinler, Enzimler, Fenolikler ve Renk Maddeleri, Vitaminler, Mineraller, Gıda Aromaları, konu başlıkları işleniyor.
Kitap 384 sayfadan oluşuyor ve 40 TL den satışa çıktı. İletişim: 02324416001 Watsapp: 05555307712 sidasmedya@gmail.com
