“Kaşar ve mozzarella peyniri üretiyoruz”
Altınköy olarak ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi ile ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Sistemi belgelerine sahip olduklarını belirten Altınköy Süt Ürünleri Genel Müdürü Serkan Özkaynak: “Kaşar ve mozzarella peyniri konusunda bölgenin önde gelen üreticileri arasında yerimizi aldık. 21 yıldır müşterilerimizin, çalışanlarımızın ve tedarikçilerimizin memnuniyetini üst düzeyde tutmayı ilke edinerek kurumsal bir firma olma yolunda ilerliyoruz. Firma olarak 2016 yılında yatırım bölgesi olarak Aydın İlini seçerek, Aydın Ortaklar Organize Sanayi Bölgesinde yaptığımız 26.000 m² açık ve 10.000 m² kapalı alanı bulunan yeni üretim tesisimizi 2018 yılı Ekim ayında faaliyete geçirdik. Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve Helal belgelerine sahip bir firmayız ve son olarak FSSC 22000 belgesini de alarak hijyen ve kalitemizi güvence altına aldık. Bundan sonra bizi ilgilendiren ve pazarımızı genişletecek fuarlara katılmayı hedefliyoruz.” dedi.
“Kaliteye önem veriyoruz”
Food Product Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarına katıldıklarını söyleyen Serkan Özkaynak: “Verimli bir fuar geçirdik. Önümüzdeki dönemlerde üretim konumuzla ilgili ulusal ve uluslararası fuar organizasyonlarına katılmayı düşünüyoruz. Ürün kalitemize büyük önem veriyoruz. Fabrikamıza getirilen çiğ sütler, Türk Gıda Mevzuatına uygun mikrobiyolojik testlerden geçirilerek ve laboratuvar ortamında rutin analizleri(asitlik, yağ, kuru madde, antibiyotik testi vs.) yapılarak üretime alınır.
Daima en sağlıklı ve en kaliteli lezzetleri sunarak müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutuyoruz. Teknolojik gelişmelere ayak uyduran, hijyenik koşullarda üretimini gerçekleştirerek üretimin her aşamasını kontrol altında tutan ve problemleri ortaya çıkmadan önlemek amacıyla sürekli iyileştirme yolunu seçen dünya standartlarında kaliteye sahip bir firmayız. Biz gıda güvenliğini prensip haline getirmiş ve bunu kalitesine yansıtmış bu kaliteden kesinlikle ödün vermeyen bilgi ve tecrübesini sürekli geliştiren ve çalışanları ile paylasan dürüst güvenilir ve başarılı bir ekibiz. Sağlıklı nesillerin yetişmesinde süt ve süt ürünlerinin öneminin kabul edenler Altınköy ile geleceğe daha güvenli bakacakdır.”şeklinde konuştu.
Altınköy, sürekli ve dengeli büyümeyi sağlayıp ulusal ve uluslararası pazarda önemli bir rol almayı kendisine vizyon olarak benimseyerek yoluna devam ediyor.
