2.Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi‘ni, Yakın Doğu Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü olarak, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde 8-11Kasım 2018 tarihleri arasında Concorde Luxury Resort Otel’de düzenlemenin büyük heyecanı içerisindeyiz.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi’nin ilki, büyük bir katılımla Girne’de düzenlenmiştir. Merit Park Otel’de 10-13 Kasım 2016 tarihleri arasında 4 gün süren kongrede hayvansal gıdaların üretimi, analizi ve hijyeninin sağlanması ile ilgili üretim ve/veya satış yapan firmaları hedef kitlelerle buluşturarak bu alandaki yeniliklerin tanıtılmasını ana hedef alan kongrede, İngiltere, Amerika Birleşik Devletleri, Almanya, İtalya ve Türkiye’den toplam 8 çağrılı, 67 sözlü ve 99 poster bildiri sunulmuştur. Hayvan kökenli gıdaların hijyenine ve teknolojisine yönelik konularda faaliyet gösteren hem üniversitelerin ilgili bölümlerindeki hem de kamu ve özel sektörde bu konuyla ilgili araştırma, analiz, üretim, muayene ve kontrol alanlarında çalışan meslektaşlarımızla birlikte mevcut gelişmeler çerçevesinde bilimsel, ve teknolojik alanlardaki bilgilerimizin güncellendiği, problemlerin paylaşıldığı ve en önemlisi çözüm önerilerinin üretildiği bir kongre olmuştur.
Bu yıl da 8-11Kasım 2018 tarihleri arasında Concorde Luxury Resort Otel’de düzenleyeceğimiz kongremizde 5 farklı ülkeden 6 çağrılı konuşmacımızı sizlerle buluşturuyoruz. Helsinki Üniversitesi’den Prof. Dr. Per Erik Joakim Saris, Bologna Üniversitesi’nden Prof. Dr.Giampiero Pagliuca, Murcia Üniversitesi’nden Prof. Dr. Gaspar Ros Berruezo, Slovak Teknoloji Üniversitesi’nden Doç. Dr. Daniela Smogrovicova , Warmia and Mazury Üniversitesi’nden Dr. Anna Sylwia Tarczyńska uzman olduğu alanlardaki bilgilerini bizlerle paylaşacaklar.
“Bilgi paylaştıkça çoğalır” sloganıyla yola çıktığımız kongremizin paylaşımcı ve verimli ortamı içinde Kıbrıs adamızın muhteşem doğasında sizlerle tekrar birlikte olmaktan ve bilgiyi paylaşmaktan büyük mutluluk duyacağız.
http://www.foodanimalcongress2018.com/
En içten dileklerimizle.
