“Zeytin ağacının zamansız hikayesini en saf haliyle sofralarınıza taşıyoruz”
Hasattan hemen sonra zaman kaybetmeden sıkım işlemini yapıyoruz diyen Terrasidas Yöneticisi Şerif Bahtiyar Emre: “Terrasidas bereketin ve tarihin simgesi olan Sardes Antik Kenti’nden ilham alarak doğdu. Zeytinliklerimizin bulunduğu tarihi Sidas topraklarından sabahın ilk serinliklerinde ellerimizle topladığımız zeytinlerimizi yağa dönüştürüyoruz. Bu değerli yağın her damlasında zeytin ağacının asırlardır süren zamansız hikayesini en saf haliyle sofralarınıza taşıyoruz.’’ dedi.
Zeytinyağının muhafazasının önemli olduğunu söyleyen Şerif Bahtiyar Emre: “Zeytinyağı, doğrudan güneş ışığı almayan ortamda saklanmalıdır. Nemli, rutubetli ortamlardan uzak tutulmalı ve ambalajlama çok önemlidir. Zeytinyağı hava ile temas ettiğinde faydalı bileşenlerini kaybeder, bu sebeple hava almayan kaplarda ve kokusuz ortamlarda saklanmalıdır. Ürünlerimizin kalitesi kendi bahçelerimizden gelmektedir. Düşük asidite (0,4) oranı ile tercih ediliyoruz. Yüksek polifenollü ürünlerimiz kesinlikle pestisit içermez ve güvenle tüketebilirsiniz. “şeklinde konuştu.
Terasidas Zeytinyağı, salatalar, mezeler, çiğ tüketim olarak tüm yemeklerin vazgeçilmezi ve her daim sofralarımızda yer alacak.
