Manisa Köprübaşı’ndaki zeytin ağaçlarından elde ediliyor
T-Olive & Olive Oil olarak sağlığa verdiğimiz değerle ‘Sağlıkla!’ sloganımızı ortaya çıkardık diyen T Zeytinyağları Genel Müdürü Volkan Torun: “Modern tesisimizde, çağdaş üretimimizle ‘T Zeytinyağları’nı sağlığınıza en faydalı şekli ile sizlerle buluşturmak edindiğimiz ilkelerin en başında yer almaktadır. Bu sebeple; elle hasat edilen zeytinlerimizi hiçbir özelliğini kaybetmeden, özenle işledik. Bu sebeple sağlığa verdiğimiz değerle ‘Sağlıkla!’ sloganımızı ortaya çıkmıştır. Manisa’nın Köprübaşı ilçesi içinde barındırdığı Demirköprü Baraj gölünün varlığı ile önemli bir coğrafyaya sahiptir. Coğrafya ve iklimin ortaya çıkardığı bu ideal ortam doğa ile uyum içinde olmamız gerektiğini bize hatırlatan en büyük şansımız olarak karşımıza çıkmaktadır. En büyük hayalimiz ise Türkiye ve Dünya zeytinyağı sektöründe saygın bir yer edinerek markalaşmaktır.
“En kaliteli zeytinleri ambalajlıyoruz”
Köprübaşı ilçesinin üç tarafının göllerle çevrili olmasının yarattığı eşsiz iklimle, 326 metre yükseklikte Edremit çeşidi zeytinden, ideal yükseklik, toprak yapısı ve çevresindeki ağaç çeşitliliği sayesinde yüksek polifenola sahip zeytinyağları elde ediyoruz. Ailemiz iki kuşaktır binlerce ağaçlık, kocaman, yemyeşil zeytin ağaçları arasında büyüyen; zeytinyağı üretimi konusunda uzun yıllara dayanan tecrübeye sahiptir. Zeytin ağacı akıl ve zaferin, Zeytin dalı barışın, Zeytinyağı da saflık ve sadeliğin sembolü olarak nitelendirilirken biz de tüketicilere elle hasat edilen zeytinlerimizin hiçbir özelliğini kaybetmeden modern tesisimizde, çağdaş üretimimizle T Zeytinyağları’nı buluşturmanın gururunu yaşıyoruz. Zeytinyağımızın yanında kaliteli zeytinlerimizi de aynı marka ile ambalajlayıp piyasaya sunduk.” dedi.
“Hedefimiz T-Olive & Olive Oil’i sofraların vazgeçilmezi haline getirmektir”
Zeytinyağımızın kalite koşullarını yerine getirmek için Köprübaşı’ndaki zeytinliğimizde mevcut olan hali hazırdaki depomuza hijyen koşullarını sağlayarak krom tanklarımızı yerleştirdik diyen Volkan Torun: “Yağlarımızın asitlik değerlerini ölçebilmek için küçük bir deney düzeneği de kurduk. Satışını yapacağımız zeytinyağları için ise ithal şişeler ve laklı zeytinyağı tenekeleri temin ettik. Hedefimiz; babamızdan yadigar zeytinliğimizden, zeytinlerimizi usulüne uygun olarak toplayıp, en kısa sürede hijyen koşullarını sağlayan modern sistemli, anlaşmalı yağhanemizde soğuk sıkım şartlarında düşük asitlik değere sahip, kendine has özelliğini koruyan yağlarımızı üretmek ve T-Olive & Olive Oil’i sofraların vazgeçilmezi haline getirmektir. Tabi her ne kadar biz ağaçlarımıza iyi baksak da, zamanında toplayıp usulüne uygun zeytinyağı elde etmek istesek de zeytinyağı sıkım sürecinin meşakkatli olduğunu yaşayarak tecrübe ettik. Bu sebeple temel üretim, bakım kursları ve tadım dersleri ile kendimizi bilimsel açıdan geliştirmek adına elimizden geleni yapıyoruz.” dedi.
