Bu çerçevede, Avrupa’daki tuzlu atıştırmalık ve çerez sektörü üzerine tek profesyonel fuar olan SNACKEX, 30 yıllık tarihinde ilk defa 10-11 Haziran 2015 tarihlerinde İstanbul’da düzenlenecek.
European Snacks Association (Avrupa tuzlu atıştırmalık ve çerez ürünleri üreticilerini temsil eden Avrupa ticari kuruluş) tarafından düzenlenen SNACKEX; yeni fikirler, ürünler, teknoloji ve hizmetler sunan katılımcılar da dâhil olmak üzere, sektörün arz ve talep zincirinin tüm aşamalarını bir araya getiriyor. SNACKEX, 70 ülkeden beklenen katılımcı ile gerçek anlamda küresel bir katılımcı çekiyor. SNACKEX, katılımcılara sektörü etkileyen konuların incelendiği, tartışıldığı mükemmel bir platform sağlar. Bununla birlikte, uluslararası üreticiler ve tedarikçileri etkinleştirmek ve bölgesel şirketleri güçlendirmeyi amaçlar. SNACKEX; ürün satın almak, satmak, endüstrinin profesyonelleri ve karar vericileri ile aynı çatı altında bir araya gelmek için eşsiz bir fırsattır.
Fuar; en yeni teknolojilerin, makine ve ekipmanların, yeni malzeme/ürünlerin ve en iyi uygulamaların sunulmasına olanak sağlar. Ayrıca, tuzlu atıştırmalık ve çerez ürünlerinin tanıtılması için bir vitrindir. Fuarda sergilenecek ürün ve hizmetler arasında işleme ve paketleme ekipmanları, hammaddeler, tatlandırıcılar, baharat ve diğer gıda maddeleri, laboratuvar ekipmanları ve atıştırmalık ürün üretiminde kullanılan diğer ürün ve hizmetler yer alacaktır.
Fuarın ziyaretçileri arasında, üreticiler, ithalatçılar, ihracatçılar, tedarikçiler, tüccarlar, distribütörler, brokerler ve acenteler olmak üzere sektörün tüm sınıflarından alıcılar yer almaktadır. Ziyaretçiler Tadım Gıda Genel Müdürü, Mehmet Er’den “Türkiye atıştırmalık ürün ve kurutulmuş meyve sektörünü gelecekte neler bekliyor, Türkiye’nin Avrupa Birliği ile içinde bulunduğu ilişkiler sektörün büyümesini yapıcı mı yoksa boğucu yönde etkiliyor” konuları hakkındaki görüşlerini öğrenme şansı yakalayacaklar. Ziyaretçiler ayrıca, ekstrüzyon teknolojisi – atıştırmalık ürünler sektöründeki en son yenilikleri, gıda güvenliği ve raf ömrünü uzatan pastörizasyon çözümleri, yenilikçi tatlar için Masa unuyla yapılan tortilla cipsleri, dokular ve renkler ile birlikte atıştırmalık ürünlerdeki akrilamid’in azaltılmasına ilişkin düzenleyici gelişmeleri öğrenme ve görme fırsatına sahip olacaklar.
SNACKEX World of Taste & Trends bölümünde, ziyaretçiler dünyanın bir çok yerinden gelen paketlenmiş ürünleri tadabilir ve etiketleme, paketleme, tatlandırma ve baz malzemelerdeki farklı yaklaşımları görme şansını elde edebilirler.
Daha fazla bilgi için, www.snackex.com websitesini ziyaret edebilir veya or esa@esasnacks.eu e-posta adresine e-posta gönderebilirsiniz.
