Sigep World hızlı büyüyerek uluslararası pazarlara ulaşıyor. İtalyan Fuar Grubu tarafından düzenlenen fuar iki yeni salonun ilave edilmesiyle toplamda 30 pavyona ulaştı ve uluslararasılaşma stratejisini güçlendirdi. Fuar tüm ana tedarik zincirlerini Dondurma, Pastacılık, Fırın, Kahve ve Pizza'yı kapsıyor.
Sigep World, en iyi alıcı ve premium programlarıyla uluslararası gelirleri artırıyor
Sigep World Fuarı, 18-22 Ocak 2025 tarihleri arasında Rimini Fuarı'nda gerçekleşecek ve burada stratejik iş eşleştirme programları aracılığıyla fuarda hayata geçirilecek olan küresel genişleme projesinin yeni bir bölümünü açacak. 91 ülkeden 520 üst düzey alıcı şimdiden ‘Alıcı Programına’ katıldı. Avrupa ülkelerinin yanı sıra Amerika Birleşik Devletleri, Güney Amerika, Güneydoğu Asya ve Körfez ülkelerinden de katılımlar olacak. Distribütörlerden kamu kuruluşu zincirlerine, havayolları ve kruvaziyer şirketleri de dahil olmak üzere catering şirketlerine kadar, dünyanın her yerindeki otel gruplarından gelenler Alıcı Programının ana oyuncularıdır.
Almanya, İspanya, Romanya, Fransa, Büyük Britanya, Hırvatistan, Yunanistan ve Polonya'dan operatörlerin önderlik ettiği, esas olarak Avrupalı alıcılara ayrılan Premium Programının da üyesi olan sektördeki ana karar vericilerin doğrudan katılımını içeren bir süreç ve bu yıl da dünyanın her yerinden yaklaşık 3.000 alıcının katılımı bekleniyor.
Sigep dünyası, mesleki güncelleme ve eğitim için en büyük merkezdir
Gıda hizmeti endüstrisindeki en büyük küresel uzmanlar, dernekler ve kurumlarla işbirliği içinde "Gelato ve yiyecek hizmeti endüstrisinin küresel eğilimleri ve gelecek senaryoları" ve akademik dünyadan ortaklar Sigep World Fuarında buluşacaklar. Aslında, ziyaretçilere güncel içerik ve dünya çapındaki pazar gelişmelerine ilişkin haberler sunacak etkinliklerin yüksek itibarı sayesinde, Ev Dışı Tüketimin küresel düzeyde geleceğinin ana hatları tam olarak Sıgep World'da belirlenecek. Sıgep World 2025 aynı zamanda gıda hizmeti endüstrisi için trend belirleyici olarak da hareket ediyor. En son yeniliklerin şifresinin çözüleceği ve tüketici trendlerinin yakalanacağı gerçek bir kuluçka makinesi olacak.
Avrupa'da ev dışı harcamalar 2023'e göre %6,4 arttı
Gıda hizmet sektörü Avrupa'da ve dünyada rekabetçi olmaya devam ediyor. Fransa, İngiltere, Almanya, İtalya ve İspanya'da kaydedilen toplam harcamalar 2023'e göre %6,4 artışla 330 milyon Euro'nun üzerine çıktı. Kulüp ve restoranlara yapılan ziyaretlerde ise bugüne kadar aynı ülkelerde 2023'e göre hafif bir %0,6 artış kaydedildi. Amerika Birleşik Devletleri'nde önceki yıla göre %3,9 artarak 612 milyon Euro'nun üzerine çıktı.