Prof. Dr. Harun Kesenkaş; 1973 yılında Muğla'da doğdu. İlkokul ve ortaokul öğrenimini Muğla’da tamamladı. 1991 yılında Bornova Anadolu Lisesi'nden, 1996 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümünden mezun oldu. Aynı yıl Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Süt Teknolojisi Anabilim Dalında yüksek lisans eğitimi almaya hak kazandı. Eylül 1997’de bölümde araştırma görevlisi olarak çalışmaya başladı. Ağustos 1999’da “İzmir İli ve Çevresinde Seçilen Pilot İşletmelerde Mastitisin Belirlenmesi ve Süt Kalitesine Etkisi Üzerine Bir Araştırma” konulu yüksek lisans tezini tamamlayarak ziraat yüksek mühendisi unvanını aldı ve aynı anabilim dalında doktora eğitimine başladı. Ekim 2005’de “Beyaz Peynir Üretiminde Bazı Mayaların Starter Kültür Olarak Kullanım Olanaklarının Araştırılması” konulu doktora tezini tamamlayarak Doktor unvanı aldı. 2009 yılında yardımcı doçent, 2011 yılında doçent, 2020 yılında ise profesör unvanlarını aldı. Halen Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümünde öğretim üyesi olarak çalışmaktadır. İngilizce bilmektedir. Evli ve bir kız babasıdır.
