Şekerleme deyince insanlarda sağlıksız, diş çürümelerine yol açar vb. algı uyandığını söyleyen Candy Bar Şekerleme Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Tatlısöz “Biz gerçek pancar şekeri kullanarak en sağlıklı en kaliteli şekerleri üretmek için çalışmaktayız. Sosyete şekeri ve çeşitleri, cam şekerler (horoz şeker vb.), pamuk şekeri, elma şekeri, marshmallowlar ve jelly üretmekteyiz. Üstelik tamamını hiçbir makine kullanmadan, el emeği ile üretiyoruz. Yıllık 1500 ton pancar şekeri işlemekteyiz. Üretim tesisimizde %70 el işçiliği %30 teknolojik materyaller kullanılmaktadır. Kalitemiz hakkında bir şey söylememize gerek yok diye düşünüyorum. “Aynası iştir kişinin” tabiri yeterli olacaktır. Ürünlerimiz ve ürünlerimize verilen tüm belgeler bunu kanıtlar ve anlatır niteliktedir. Kuruluşumuzdan bu yana sektörde ve yurt içinde tek olan, kalitesi ve tasarımları ile farkını ortaya koyan Candy Bar ailesi olarak en sevilen, en beğenilen ve en çok tercih edilen firma olmaktan gurur duyuyoruz. Bizim daima olmak istediğimiz tek nokta var. Gülüşleriniz…”dedi.
Toplumsal değerlerimize olan bağlılığımızla insan hayatını her şeyin önünde tutuyor, bu özen ve hassasiyetle yüksek standartlarda ürettiğimiz masalsı lezzetlerimizi yıllardır ülkemizin ve dünyanın dört bir yanında tüketicilerle buluşturuyoruz diyen Bülent Tatlısöz: “1996 yılında İstanbul Zeytinburnu ilçesinde 50m² bir atölyede tek çeşit şekerle başladık bu serüvene. Her zaman araştırdım, bu sektörü ülkemde nasıl daha yukarıya taşırım diye fizibilite çalışmaları yaptım. Şuan ki bulunduğumuz noktada 3000m²’lik fabrikamızda 600 çeşit şeker üretmekteyiz. Bi’ dünya mutluluk dağıtmak amacıyla çıktığımız bu yolda gıda mühendislerimiz ve özel eğitimlerden geçen ustalarımız sayesinde içinize sinerek tüketeceğiniz sağlıklı, güvenilir ve en iyi kalitede şekerlemelerle hizmet sunuyoruz. Ar-Ge çalışmaları sonucu daima gününü yakalayan yaratıcı tasarımlar üretirken, çocukluğunuzu yaşatacak lezzetlerimizi ilk günkü gibi değişmeden özenle koruyoruz.”şeklinde konuştu.
Tüketemeyeceğimiz hiçbir şeyi üretmediklerini belirten Bülent Tatlısöz sözlerini şöyle sürdürdü: “Tüm dünyada kabul görmüş BRC ve FDA gibi belgelerimizin yanı sıra ISO22000, ISO10002,Helal Gıda belgelerimiz bulunmaktadır. Denetim süreci oldukça zorlu olan “BRC Qualıty Certıfıcatıon” belgesini Türkiye’de ilk ve tek alan şekerleme firması olmak hem yurt içi hem yurt dışı pazarda ilk tercih olmamızı ve koşulsuz güvenilirliğimizi sağlamaktadır. Bizim ilk günden beri hedefimiz ve idealimiz değişmemektedir; ‘tüketemeyeceğimiz hiçbir şeyi üretmemek’ bu doğrultuda çıktığımız bu yolda sağlıklı, güvenilir, en iyi kalite ve lezzette şekerlemeler üretmekteyiz. El yapımı şekerleme üretiminde lider firmayız. Sektörde gerek kalitemiz, gerek her döneme damga vuran yeni tasarımlarımız ile en çok beğenilen ve tercih edilen marka olmanın haklı gururunu yaşamaktayız.
25 yıldır devam etmekte olan bu tatlı serüvende ilk günden beri ürünlerimiz aynı ustaların maharetli ellerinde sanata dönüşmektedir. Kalitemiz ve tasarımlarımız ile sektörde yenilikçi ve öncü bir firma olmaktan gurur duymaktayız. Her geçen gün bu sektörü gerek ülkemizde gerek dünyada en güvenilir marka olarak daha da yukarılara taşımak için elimizden geleni yapmaktayız. Hayatına tatlı bir mutluluk kattığımız herkese, bizimle oldukları için teşekkür ederiz.”
Hello Kitty & Kendibar’ı tercih etti
Hello Kitty’nin yaratıcısı Japon Firması Sanrio, ikonik Hello Kitty karakteri ve sevimli arkadaşları için 50. yıl dönümünde marshmallow çeşitleri ile lisans anlaşmalarında Türkiye’nin şekerlemecisi Kendibar ailesini tercih etti.27 yıldır Türkiye’de ve dünyanın pek çok ülkesinde şekerleme sektörüne öncülük eden Kendibar Şeker bu yıl ailesine eklediği yepyeni karakterler ile yediden yetmişe ağızları tatlandırırken, göze hitap etmeye, kalpleri yumuşatmaya devam ediyor.
Şekerleme ihracatında Çin’e ürün gönderen ilk firma olan Candy Bar Şekerleme, bunun dışında; Amerika, İngiltere, İtalya, Almanya, Hollanda, Belçika, Fransa, Dubai, Katar, Malezya, Suudi Arabistan, İsviçre, Kanada, Cezayir, Lübnan, Azerbaycan, Irak, Kosova, İsrail, Arnavutluk, Bosna Hersek, Norveç, İsveç, Avusturya, Bulgaristan, Libya, Ürdün gibi ülkelere ihracat yapıyor. Firma üretiminin %60’lık bölümünü ihraç ediyor. Candy Bar Şekerleme, 25-27 Eylül 2024 tarihlerinde Çin’in Guangzhou’da düzenlenecek Food to China, Tastes from the World Fuarına katılacak.
