Yurtiçinden ve yurtdışından Baristaları buluşturması amaçlanan “Barista Show “ hem görsel hem de bilgilendirme ve eğitim amaçlı yapılacak. Anfaş Food Product fuar direktörü Münevver Duran ; “ Bilindiği üzere; kahve, birçok toplumda fazlasıyla tüketilen, sağlık ve keyif artırıcı bir ürün ve kahve kültürü de artık ülkemizde damak tadı açısından bilinçli tüketime yönlenmekte. Buradan yola çıkarak düzenlenecek bu etkinlikte; kahve kavurma yönteminin teknik sunumunu, tüketiciyi bilgilendirme ve Türkiye’deki kahve üretimini artırmaya yönelik seminer ve konferanslarla desteklemek amacındayız” dedi.
Fuar süresince ünlü otellerin ve kafelerin baristaları’nın davet edileceği etkinlikte ayrıca “Latte Art” sunum teknikleri ile ilgili ödüllü bir yarışma düzenlenecek.
Sektör Firmalarından Ürün Lansmanı
Her geçen yıl hızla büyüyerek ve gelişerek düzenlenen Anfaş Food Product ve Bevex’te kahve özel bir bölümde sergilenecek ve bu özel bölümde üretici ve ithalatçı firmalar sektördeki payını artırmak için ürün tanıtımı yapabilecekler. Özel yöntemlerle kavrulmuş kahve çekirdeklerinin ve aromatik kahvelerin sunumu ve kahve makinası tanıtımları da fuara renk katacak. Anfaş Food Product Gıda ve Bevex Fuarlarına bu sene 45. 000’in üzerinde ziyaretçi bekleniyor.
