Also Gelato dondurmayı 7-10 Mart tarihlerinde Ankara’da düzenlenen IBATECH fuarı öncesinde pazara sunduklarını belirten Genel Müdür Osman Bahadır: “Bilindiği üzere ülkemizde dünya’nın en kaliteli badem, yer fıstığı, fındık, ceviz ve de özellikle Antep Fıstığı yetişmektedir. İşte bu hammaddelerden yola çıkarak uluslararası bir dondurma üretim tekniği olan Gelato tipi dondurma artık Also Gelato ile tanışmak üzeredir. Ürünlerimiz üretim esnasında hiçbir katkı maddesi kullanılmadan ve bölgelerinden özel olarak toplanan en kaliteli kuruyemişlerden üretilmektedir. Also Gelato püreleri ilk yılında sektöründeki firmalarla tanışmaya hazırdır. İlk olarak Mart ayı ile birlikte önce püre ve daha sonra Mayıs ayına doğru besleme malzemeleri ile pazardaki yerimizi alacağız.
“Yerli katma değer oluşturacağız”
Üretim tesislerinin İstanbul Tuzla’da yer aldığını söyleyen Osman Bahadır: “Ürünümüzün diğer ürünlerden temel farkı ülkemizin en iyi hammaddelerinden yapılması ve milli katma değer yaratması, ayrıca kullanımı sırasında nefasetinden dolayı farklılık oluşturmaktadır. Ürünümüz öncelikle Gelato pazarına paste (püre) olarak hitap edecektir. Daha sonra bakery (pastry) pazarında kullanılabilecektir. Paste(püre) üretimi 3,5 kg hava almayan ambalajlarda üretilmektedir. Öncelikli olarak yerli hammadde kullanılmasından dolayı ve daha sonra da üretimin ülkemizde yapılıyor olmasından kaynaklanan maliyet avantajları fiyatlara yansıyacaktır. Daha sonra yine aynı ebatta gelato sektörüne yönelik verigato besleme (süsleme) ürünlerimizin satışına en kısa zamanda başlanacaktır.” şeklinde konuştu.
