maltepe escort alanya escort kartal escort manavgat escort istanbul escort bayan>

Tomra Food, sebze işleyicilerinin hayatını kolaylaştırıyor

Sebze tedariği konusunda perakendecilerin marka itibarının korunması, tüketicilerin sağlığının gözetilmesi başta olmak üzere pek çok konu, sebze işleyicilerine bağlı bulunuyor. Bununla birlikte sebzelerin işlenmesinde insan gözüyle görülemeyecek bazı tehditler bulunuyor. Potansiyel olarak zararlı görülen ve standartlara uygun olmayan ürünün işleme hattında tespit edilmesi ve reddedilmesi büyük önem taşıyor. Ancak kusurlu ürünün tespiti zor olabiliyor.
Bu haber 2020-08-07 17:35:46 eklenmiş ve 8050 kez görüntülenmiştir.

 

İşleme süreci, değişken şartlar nedeniyle çok daha da zorlu bir hal alıyor. Ayıklama gereksinimleri, hat üzerinde yer alan sebzenin türüne, müşterinin belirttiği ürün kalitesine ve sebzenin taze, dondurulmuş veya konserve olarak sunulmasına göre önemli ölçüde farklılık gösteriyor.

 

Bununla birlikte insan gözüyle görülemeyen kusurlar, çoğunlukla makineler tarafından algılanabiliyor. Bu durum, ayıklamada otomasyonun birçok sebze üreticisi için endüstri standardı olarak görülmesinin nedenlerinden biri oluyor. Diğer nedenler arasında makinelerin, kısa bir hasat süresinde büyük hacimde ürün işleyebilmeleri sayesinde üretkenliği arttırmaları, düşük kaliteli sebzelerin atılması yerine farklı amaçlar için sınıflandırmaları sonucu israfı azaltmaları ve manuel iş gücünün yapmak istemediği işleri otomatik olarak yapabilmeleri bulunuyor.

 

Diğer taraftan, ayıklayıcıların standartlaşmış olması hepsinin çok sayıda ortak özelliği olduğu anlamına gelmiyor. Aslında ayıklama makinelerinin amaçları ve becerileri, oldukça farklılık gösterebiliyor. İşleme faaliyetinde en ideal sonuçların alınması için üretime ve hedeflenen sonuçlara yönelik olarak tesise ve ürüne özel TOMRA Food ayıklama çözümleri bulunuyor.

 

Tomra Food Sentinel II gibi bazı ayıklama makineleri, işleme hattının başlangıç noktasında yer alıyor. Bu ön ayıklayıcılar, taş, plastik, cam gibi tüketicinin bir paket veya sebze konservesi içerisinde bulması durumunda sosyal medyada hızla yayılabilecek, imaj kaybı ve ticari zararla sonuçlanabilecek yabancı nesnelerin ayıklanmasını sağlıyor.

 

Tomra 5B gibi diğer ayıklayıcılar, hattın ilerleyen bölümlerinde konumlandırılıyor. Bu ayıklama makineleri, esas fonksiyonlarına bağlı olarak bir çok farklı noktada yer alabiliyor: TOMRA 5B makineleri ile belirli bir ürün sınıflandırmasına göre reddedilmiş fakat başka bir amaçla kullanılabilecek ürünlerin geri kazanılması, Datura gibi zehirli bitkiler dahil yabani otların tespit edilmesi, en küçük yabancı maddelerin dahi ayıklaması veya sebze yüzeyinde kararma veya renk bozulmaları gibi müşterileri ürünü almaktan caydıracak kusurların tespiti mümkün oluyor.

 

Bu makinelerin bir diğer avantajı da, kolayca ve hızlı bir şekilde uyarlanabilmeleri oluyor. Bu sayede işleyiciler, mevsim geçişleri esnasında bir tür sebzeden bir başka türe geçtiklerinde atıl süreleri en aza indirebiliyor. Dahası makinelerin ürün hattındaki esneklikleri, işletmelerin faaliyetlerini diğer sebze türlerini de kapsayacak şekilde geliştirmeleri durumunda oluşacak değişikliklerden etkilenmemelerini sağlıyor. Modüler olmalarının yanı sıra ayıklama makineleri aynı zamanda özellikleri arttırılabilir yapıdadır.

 

Yabani bitki, böcek ve haşerelerin ayıklanması gibi bazı ayıklama becerileri, organik ürün talebinde yaşanan artış doğrultusunda çiftçilerin tarım ilaçlarının kullanımını azaltmaları nedeniyle her zamankinden daha önemli bir hal alıyor. Piyasa araştırmacıları organik gıda ve içecek pazarının küresel büyüklüğünün 2018 yılındaki  $165 milyar ABD Doları seviyesinden 2027 yılında  $679 milyar ABD Doları seviyesine genişleyeceğini ön görüyorlar. Organik pazarı ABD’de yatay bir seyir izlerken gelişen ekonomilerdeki organik ürünler pazarının, yıllık yüzde 17 seviyesinde büyüme oranını önümüzdeki yıllar boyunca koruması bekleniyor.

 

Bir diğer önemli eğilim, tedarik tarafında dijitalleşme açısından kaydedilen ilerlemeler oluyor. Üretim hatlarının tamamı bağlantılı, uzaktan kontrol edilebilir, otomatik veri toplama ve analiz yoluyla kendi kendine öğrenebilir bir hal alıyor. Bunun iyi bir örneği, ayıklama makinelerini bağlantılı hale getirerek değerli verileri ve süreçleri aksiyon alınabilir bilgilere dönüştüren Tomra’nın web tabanlı Insight platformu oluyor.

 

Tomra Food Türkiye Satış Müdürü Buğra Bulut konu ile ilgili olarak; “Ayıklama makinelerimizin performans parametrelerini, her bir işleyicinin ihtiyaçlarına uygun olarak ayarlayabiliyoruz. Tomra Food olarak  müşterilerimizin özel süreçlerini ve ihtiyaçlarını anlayarak en uygun çözümleri önermek için her zaman onlarla işbirliği içinde çalışıyoruz. Bu durum, uygun makinelerin belirlenmesi, yapılandırılması ve optimize edilmesinde yüksek verimlilik sağlanmasına ve süreçte üstün teknik destek güvencesi sunulmasına olanak tanıyor” diye belirtiyor.

ETİKETLER : Tomra makina gıda kalite kuruyemiş
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer Teknoloji haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
ÇOK OKUNANLAR
SON YORUMLANANLAR
E-Mail Bülten Kaydı
Arşiv Arama
- -
Anket
Corona Covid 19 cirolarınızı nasıl etkiledi?
Çok etkiledi
Az etkiledi
Kısmi etkiledi
Hiç etkilemedi
Ciromuz arttı
Food Sektör Dergisi 20. yıl
© Copyright 2020 Sidas Medya. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
Organizasyon
Makale
Turizm
Gıda
Fuar
Food Sektör

ataşehir escort ümraniye escort porno brazzers antalya escort kadıköy escort ümraniye escort ataşehir escort