türkçe porno izle Kurtköy Escort

“Kanserden Korunmada Gıdalar ve Beslenme” kitabı yayınlandı

Dergi ve Kitap yayıncılığı konusunda uzman olan Sidas Yayıncılık şimdi de Ege Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof Dr Semih Ötleş Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Gastroenteroloji Bilim Dalı’ndan emekli Öğretim Üyesi Yard. Doç Dr Eren Akçiçek’in editörlüğünü yaptığı “Kanserden Korunmada Gıdalar ve Beslenme” kitabını yayınladı. Kitap, insanların kanserden korunmak, karşı durmak için neler yapabileceğini göstermek üzere, bilimsel bir formatta, ancak her seviyede kişinin rahatlıkla okuyabileceği bir anlatıma sahip.
Bu haber 2016-03-14 17:27:14 eklenmiştir.

Kitabın ana hedefi kanserden korunmada gıdaların bilmediğimiz yönlerini ortaya koymak, kanserin özellikle oluşum aşamasında yapısındaki etken maddelerin etki etme mekanizmalarını göstermek, bu etken maddelerin neler olduğunu vurgulamak ve kanser oluşumundan önce ve sonrasında beslenmede dikkate edilecek hususları anlatmak.

 

            Editörler kitap ile ilgili yaptıkları açıklamada; “Kanserden Korunmada Gıdalar ve Beslenme” kitabı çalışmalarında farklı kurum ve meslek gurubundan kendi dallarında uzman 38 farklı araştırıcı görev aldı. 11 farklı ana bölüm içinde 33 değişik konu hazırlandı. Japonya ve Güney Kore’den kanser konusunda önemli merkezlerin üst düzey 3 yöneticisinin de yazdığı bölümler bulunuyor. “Kanser” başlıklı ilk ana bölümde, kanser koruma kontrol programı ve Japonya’da kanser vakaları üzerine iki bölüm bulunuyorr. “Kanserde Moleküler Yaklaşım” ana bölümü ise karsinogenesis ve spesifik nutrientlerin bu konudaki öneminin yer aldığı iki bölümden oluştu. “Diyet ve Kanser” ana bölümünde ise Asya ve Türkiye’de kanser vakaları ele alındı. “Fonksiyonel Gıdalar ve Kanser” ana bölümünde ise fonksiyonel gıdalar, besin destekleri ve kanser ilişkisi üzerinde duruldu. “Probiyotikler, Prebiyotikler ve Kanser” ana bölümünde probiyotikler, kefir, posa ve lignanlar ele alındı. “Tıbbi Bitkiler ve Kanser” altında ısırgan otu, soya, ginseng, mantar ve denizel ürünler irdelenmiştir. “Meyve ile Sebzeler ve Kanser” de ise izotiyosiyanatlar, soğan, sarımsak, likopen, karotenler, resveratrolün kanser üzerine etkileri anlatılmaktadır. Zeytinyağı, beta glukanlar, balık yağı ve çeşitli yiyeceklerin kanser üzerine etkileri “Nutrasötikler ve Kanser” ana bölümünde ortaya konmuştur. Kakao ve çay polifenolleri, C vitamini ve diğer vitaminler, çinko ve selenyumun kanser üzerine etkileri ise “Antioksidanlar ve Kanser” ana bölümü altında irdelenmiştir. Kanser oluşumunda amino asitler ise ayrıca incelenmiştir. Son ana bölüm olan “Kanserin Önlenmesinde Yaşam Biçimi ve Kanser” de ise Akdeniz, Batı ve Asya beslenme tarzları karşılaştırılmış, dansın kanser önlemedeki önemi vurgulanarak sonuçlandırılmıştır.  6 yıl süren büyük bir emek, özveri ve bilgi birikimiyle hazırlanan bu kitabın toplumumuza faydalı olacağını umut ediyoruz”

 

500 sayfadan oluşan kitap 50 TL den satışa çıktı.

Sipariş için;  0 555 530 77 12 ve 023 441 60 01 veya sidasmedya@gmail.com  ile iletişime geçilebilir.

 

 

ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer Kitap haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
E-Mail Bülten Kaydı
Döviz Kurları
Arşiv Arama
- -
Anket
Firmanızı tanıtmak için hangi yolu izliyorsunuz?
Fuarlara katılıyorum
Dergi ve gazete reklamı veriyorum
İnternet reklamı veriyorum
TV reklamı veriyorum
Sadece broşür ve katalog dağıtıyorum
Pazarlama ekibim bana yetiyor
Marketlerde tanıtım yapıyorum
Sıcak satış yapıyorum
Markalaşmaya önem veriyorum
Food Sektör Dergisi 17. yıl
© Copyright 2013 Sidas Medya. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
Organizasyon
Makale
Turizm
Gıda
Fuar
Food Sektör