türkçe porno izle Kurtköy Escort

“Kakao ve Çikolata” kitabı yayınlandı

Kitap yayıncılığı konusunda uzmanlaşan Sidas Yayıncılık şimdi de Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç Dr Özlem Tokuşoğlu’un yazdığı “Kakao, Çikolata ve Çikolatalı Ürünler Bilimi Ve Teknolojisi” kitabını yayınladı. Kakao ve Çikolata üreticilerinin başucu kitabı niteliğindeki bu yayında Çikolatanın tarihi, işlenmesi ve faydaları teferruatı ile inceleniyor.
Bu haber 2015-09-11 12:42:38 eklenmiştir.

Bu kitap kapsamında ülkemizde ve dünyada en gözde ürünler olan kakao ve çikolatanın hakkında bilinmesi gerekli olan öz bilgiler sunulmaya çalışılmıştır diyen yazar Doç Dr Özlem Tokuşoğlu; “

Kakao meyvesi ve çikolatanın tarihiyle, işleme teknolojileriyle ve endüstriyel üretimleriyle, ürün tipleriyle, ileri düzeyde kimyası ve biyoaktif  polifenol antioksidan profiliyle, detaylı sağlık etkileriyle, detaylı kalite profili, kalite özellikleriyle ve analiz yöntemleriyle ilgili  Türkçe yayınların yetersiz ve az olması bu kitabın oluşturulmasında etken olmuştur.  Kakao ve çikolata konusunda bilgi almak isteyenlerin gereksinimlerinin giderilmesi hedef alınmıştır ve ülkemizin ilk kapsamlı kakao ve çikolata bilimi ve teknolojisi kitabıdır.”şeklinde konuştu.

 

Gıda yayıncılığı konusunda Türkiye’nin lider kuruluşu olan Sidas tarafından piyasaya sunulan kitap büyük bir boşluğu dolduracak. Gıda sektörü ve akademisyenlerin gıda kitapları konusundaki başvuru adresi www.gidakitaplari.com ile gıda yayınlarına ulaşmak oldukça kolay oldu.

232 sayfadan oluşan ve tamamen renkli olarak basılan kitap 30 TL den satışa çıktı.

Sipariş için; sidasmedya@gmail.com veya 023 441 60 01 den temin edilebilir.

 

 

 

 

 

ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer Kitap haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
E-Mail Bülten Kaydı
Döviz Kurları
Arşiv Arama
- -
Anket
Firmanızı tanıtmak için hangi yolu izliyorsunuz?
Fuarlara katılıyorum
Dergi ve gazete reklamı veriyorum
İnternet reklamı veriyorum
TV reklamı veriyorum
Sadece broşür ve katalog dağıtıyorum
Pazarlama ekibim bana yetiyor
Marketlerde tanıtım yapıyorum
Sıcak satış yapıyorum
Markalaşmaya önem veriyorum
Food Sektör Dergisi 17. yıl
© Copyright 2013 Sidas Medya. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
Organizasyon
Makale
Turizm
Gıda
Fuar
Food Sektör