türkçe porno izle Kurtköy Escort

Pastör Makina Afrika Çöllerine serinlik sunuyor

Gıda endüstrisine hizmet vermek amacıyla 80’li yıllarda ilk olarak Umur Makina markasıyla üretim hayatına atılan Pastör AŞ, Nijer’de kurulan komple meyve suyu ve gazlı içecek üretim hattı ile dünya devlerine karşı yine bir adım öne geçti. Teknolojik çözümlerin tek adresi olan PASTÖR, en son teknoloji ve üstün kalitesi ile üretiyor, ilkler ve yenilikler yapıyor diyen Pastör Endüstri Makinaları San. ve Tic. A.Ş.’nin Yönetim Kurulu Başkanı Murat Özcan ile sektörü ve Pastör Makinayı konuştuk.
Bu haber 2015-01-08 16:44:10 eklenmiştir.

Food Sektör: Pastör  Pastör Endüstri Makinaları ne zaman kuruldu?

Murat Özcan: Gıda endüstrisine hizmet vermek amacıyla 80’li yıllarda ilk olarak Umur Makina markasıyla üretim hayatına adım attık ve yurtdışı Sondex firmasından komple getirdiğimiz eşanjör ve pastörizatör gövdelerinin kendi bünyemizde sistemlere dönüştürülmesi ile faaliyetlerimize devam etmeye başladık. Umur Makina olarak başlayan sektörel deneyim, zaman içerisinde sektörün talepleri, gelişen teknolojilerin takip edilmesi, Ar-Ge çalışmaları, yeni tasarımlarla sürekli gelişim içerisinde olunması ve üretim hacminin artması ile birlikte 90’lı yıllara gelindiğinde, başlangıçta komple getirilen eşanjör ve pastörizatör sistemi gövdeleri, yepyeni tasarımlarla kendi bünyemizde yapılır hale gelmiştir. Sondex firması ile Türkiye’de gıda endüstrisi alanında temsilcilik kapsamında devam eden çalışmalar doğrultusunda getirilen plakalar ile tüm eşanjörler, ısıtma ve soğutma sistemleri, pastörizasyon sistemleri komple firmamız bünyesinde yapılır hale gelmiş ve faaliyetler bu doğrultuda gelişmiş ve ilerlemiştir.

 

2000’li yıllara gelindiğinde Umur Makina olarak firmamızın, Can Mühendislik firmasını alarak, firma bünyesine dahil etmesiyle birlikte, Pastör A.Ş. olarak yeni markamız oluşturulmuş ve sektördeki faaliyetlerimize Pastör A.Ş. olarak devam edilmeye başlanmıştır. Böylelikle, 80’li yıllarda başlayan sektörel deneyim, 30 yılı aşkın süre sonra birçok insanın hayal diye nitelendirdiği ve dünyada çok az sayıda firmanın üretebildiği UHT sisteminin temelini oluşturan sterilizasyon sisteminin de, Türkiye’de ilk ve tek olarak Pastör A.Ş. tarafından üretilmesi sonucunu doğurdu.

 

Geçmiş senelerde tamamen yurtdışına bağımlı olduğumuz ve büyük miktarda döviz ödediğimiz pastörizasyon ve sterilizasyon sistemlerinin Türkiye’de yine ilk defa firmamız tarafından tasarlanıp üretilmesi ile başlayan süreç, zaman içerisinde teknolojinin geliştirilmesi ve Dünya Standartlarındaki üretim kalitesine ulaşması sonucunda pazarın büyük bir kısmına sahip olmasını sağladı. Firmamız, yurtdışından yüksek döviz maliyetleri ile ithal edilen eşanjörleri, pastörizasyon ve sterilizasyon sistemlerini Türkiye’de ilk defa üreterek, yatırımcıların modern teknolojilere daha ekonomik maliyetlerle sahip olmalarını sağlamıştır. Bir yandan teknolojik olarak takip edilmenin, diğer yandan ülkemizde bu tür sistemlerin üretilmesine önderlik etmenin memnuniyetini yaşayan, diğer yandan pazardaki liderlik görevinin bilinciyle her defasında yeni teknolojiler ve yeni sistemler uygulamaya koyan firmamız, bu bilinç içerisinde hedef pazarını genişleterek, üretiminin % 70’ini ihraç eder, konuma geldi. Pastör A.Ş. sayesinde artık Dünya üzerinde Türk mühendislerinin ve çalışanlarının parmak izlerine rastlanmaktadır.

 

 

Food Sektör: Hizmet ettiğiniz sektörler, faaliyetlerinizden bahseder misiniz?

Murat Özcan: Senelerin bilgi birikimi ve tecrübesine sahip olan firmamız Pastör A.Ş, sıvı ve viskoz gıda teknolojilerinde ağırlıklı olarak süt ve süt mamulleri, meyve suyu ve konsantresi, meşrubat, kolalı ve alkollü içecekler, dondurma ve sütlü tatlılar, bal, reçel, muhtelif soslar, salça, ketçap, mayonez, sıvı ve margarin yağ üretimi, kimya ve ilaç sektörleri ile her türlü likit ürün üretimi gerçekleştiren sektörlere hizmet etmektedir. Pastör A.Ş. özellikle son yıllarda spesifik makine üretimlerinin yanında gelen talepler doğrultusunda yurt içinde ve yurt dışında gerçekleştirilen fizibiliteden, projelendirmeye, makine-ekipman seçiminden, komple paslanmaz ürün hatları montajına, teknik ve ürün eğitiminden, devreye almaya kadar anahtar teslimi komple üretim tesisi yapımı konusunda kalite ve hizmet üstünlüğü nedeniyle tercih edilen ve aranılan bir marka olmuştur.

 

Food Sektör: Sektördeki yeriniz hakkında bilgi verir misiniz?

Murat Özcan: 1990’lı yılların başına kadar tamamen yurtdışından ithal olarak gelen pastörizasyon ve sterilizasyon sistemleri gibi hassas ve önemli sistemler, Türkiye’de ilk defa Pastör A.Ş. tarafından yerli olarak üretilmeye başlandı. Özgün mühendislik tasarımları ile ISO 9001:2000 Kalite Güvencesinde dünya standartlarında üretilen bu sistemlerden Tubular (Borulu) Tip Pastörizasyon ve Sterilizasyon Sistemleri Türkiye’de sadece Pastör A.Ş. tarafından üretilmekte ve sektördeki farklılığını bir kez daha ortaya çıkarmaktadır. Çok ciddi hesaplamalar ve deneyimli mühendislik çalışmaları ile birlikte kaliteli işçilik ve dizayn gerektiren Tubular Pastörizasyon ve Sterilizasyon Sistemleri ile % 40-70 arasında enerji geri kazanımı sağlanmaktadır.  Özgün mühendislik tasarımları ile CE normları lçüsünde  ISO 9001:2008 Kalite Güvencesinde Dünya Standartlarında üretilmekte olan bu sistemler  bugüne kadar Türkiye’de 700’e yakın ve yurtdışında da özellikle Mısır, Suriye, Cezayir, Sudan, K.K.T.C., Arnavutluk, Suudi Arabistan, Yugoslavya, Romanya, Irak, İran, Belçika, Rusya, Gürcistan, Gana, Çin, ve Azerbaycan olmak üzere birçok ülkede 250’yi aşkın yakın makine ve sistemlerimiz başarı ile faaliyetlerini sürdürmekte olup, ülkemize döviz girdisi sağlanmaktadır. Profesyonellikle üretilmiş üstün kaliteli ve son teknoloji PASTÖR sistemleri, ülkemizi yurt dışında başarı ile temsil etmektedirler. Pastör A.Ş. özellikle son yıllarda spesifik makine üretimlerinin yanında gelen talepler doğrultusunda yurt içinde ve yurt dışında gerçekleştirilen fizibiliteden, projelendirmeye, makine-ekipman seçiminden, komple paslanmaz ürün hatları montajına, teknik ve ürün eğitiminden, devreye almaya kadar  anahtar teslimi komple üretim tesisi yapımı konusunda kalite ve hizmet üstünlüğü nedeniyle tercih edilen ve aranılan bir marka olmuştur.

 

 Nijer’de bayrağımızı gururla dalgalandırdık

 

Food Sektör: Hangi ülkelere ihracat yapıyorsunuz. Dünya pazarındaki hedefleriniz nelerdir ?

Murat Özcan: Mısır, Suriye, Cezayir, Sudan, K.K.T.C., Arnavutluk, Suudi Arabistan, Yugoslavya, Romanya, Irak, İran, Belçika, Rusya, Gürcistan, Gana, Çin, Libya, Azerbaycan ve son olarak da Nijer başlıca ihracat yaptığımız ülkelerdir. Son dönemlerde Ortadoğu’da yaşanan karışıklıklar nedeniyle bşlıca pazarlarımız olan Suriye, Mısır, Libya, Irak gibi ülkelere ihracatın yavaşlaması sebebi ile bunu kendimize bir fırsat bilerek, yeni pazarlara doğru açılmaya başladık ve bununla ilgili olarak da Afrika ülkelerine yöneldik. İlerleyen günlerde ve önümüzdeki senelerde, hedefimiz mevcut pazarlarımıza yeniden ivme kazandırmakla birlikte yeni pazarlara girerek, bayrağımızı gururla dalgalandırmak.

 

Nijer’de komple meyve suyu ve gazlı içecek üretim hattı ile ilgili olarak, dünya devleri ile aynı masaya oturduk ve projeyi biz kazandık. 2013 yılı ortalarında uzun süren görüşmeler neticesinde, komple anahtar teslimi tarzda anlaşmaya bağlanan projenin üretimleri gerçekleştirilerek, tüm makine ve ekipmanlarının gönderilmesinin ardından, tüm makine ve ekipmanların tesiste yerleşimlerinin, komple hat montajları ve hat kontrolleri yapıldı.  Geçtiğimiz günlerde ürün denemelerini de başarıyla gerçekleştirdik ve, tesisi teslim ettik. Sayısız birçok ülkede olduğu gibi Nijer’de de bayrağımızı gururla dalgalandirdik. Hem kalite hem de verimlilik açısından dünya çapındaki birçok markadan daha başarılı bir konuma ulaştık. Nijer’de kurduğumuz meyve suyu ve gazlı içecek üretim hattı ile de bunu bir kez daha ispatladık.

 

 Üretici firma profilimizin yanısıra her zaman mühendislik yönümüz daha ağır basmaktadır.  Pastör A.Ş. olarak önemli olanın makine satmak değil, doğru kişiye doğru makineyi ve üretim hattını vermek ve bundan da en üstün verimi sağlamaktır. Meyve suyu sektöründe her zaman farklıyız. Ürettiğimiz ve birçok firmaya satışını gerçekleştirdiğimiz pastörizasyon ve sterilizasyon sistemleri senelerdir başarı ile çalışmaya devam etmektedir.

 

 

Food Sektör: Katıldığınız yurt içi ve/veya yurt dışı fuarlar hangileridir?

Murat Özcan: Son dönemlerde Ortadoğu’da yaşanan krizler ve karışıklıklar nedeni ile senelerdir sürekli olarak katıldığımız, Suriye, Cezayir gibi ülkelerdeki fuar organizasyonlarımızı bir süre erteledik. Yurt içinde sektörün en önemli fuarlarından biri olan Ipack Uluslar arası Ambalaj, Paketleme ve Gıda İşleme Sistemleri Fuarına katılıyoruz, Yurtdışında da 3 yılda bir gerçekleşen Anuga FoodTec fuarı başlıca katılım gerçekleştirdiğimiz fuarlar. Dönem içinde de ayrıca hem yurtiçinde hem de yurtdışında önemli gördüğümüz fuar organizasyonları da yapıyoruz.

 

Food Sektör: Yaşadığınız sektörel problemler var mı?

Murat Özcan: Sektörde yaşadığımız en büyük sıkıntılardan biri de her geçen gün artan üretici firmaların üretim makine ve ekipmanların analizlerinin müşteri tarafından doğru yapılamamasıdır. Fiyat odaklı yaklaşım ile başlayan değerlendirmeler neticesinde ciddi anlamda malzeme, kalite, sistem, işçilik ve benzeri farklar sebebi ile müşteri gözünde ilk etapta pahalı bulunduklarını ancak kendilerini izah edebilme ve farklılıkları gösterebilme noktasına geldiklerinde müşteri gözünde aslında pahalı değil, en uygun ve doğru makinenin, en kaliteli malzeme ve işçilik ile teklif edildiğini gösterebilmekteyiz. Tüm teklif verilen müşterilerle maalesef aynı yakınlığın ve görüşme ortamının kurulamadığı veyahut direkt fiyat odaklı olarak yaklaşım gösteren firmaların bu görüşme ve izah etme imkanını vermediği durumlarda maalesef müşteri kayıpları yaşanıyor. Bizler elimizden geldiğince ikili müşteri görüşmeleri, katıldığımız fuarlar ve yaptığımız seyahat organizasyonları ile bunları müşterilerimize anlatmaya ve göstermeye çalışıyoruz.

 

 

 

Food Sektör: Pastör Aş için 2014 nasıl geçti, 2015 yılı hedefleriniz nelerdir?

Murat Özcan: 2014 genel olarak, dünya’da yaşanan krizler ve karışıklıklar ve maalesef bu karışıklıkların yaşandığı ülkelerin firmamızın birincil pazarları olması nedeniyle diğer senelere oranla durgundu. Aynı şekilde Dünya’ya yaşanan bu karışıklıkların, döviz dengelerindeki oynamalar, vb, birçok sebep kaynaklı olarak yurt içinde de genel anlamda bir durgunluk yaşandı. Ancak 2015 yılında genel olarak durumların belirli bir raya oturması, beklenen ve başvurulan projelerin zamanlarının yaklaşması, yeni pazar araştırmaları ve girişimleri ile satışlarda ciddi bir ivme kazanılacağını düşünmekteyiz.

 

 

Baklavacı Güllüoğlu-Nejat Güllü, Pastör A.Ş.’yi tercih etti

 

Baklavacı Güllüoğlu-Nejat Güllü uzun süren görüşmelerinin ardından, yeni projesinde partner olarak Pastör A.Ş.’yi seçti. Standart üretim portföyü haricinde yepyeni bir sektöre adım atmayı ve ürün portföyüne yepyeni bir ürün dahil etmeyi planlayan Baklavacı Güllüoğlu, bu önemli ve titiz projesinde Avrupa’nın büyük firmaları ile Türkiye’de sadece Pastör A.Ş. tarafından üretilen sistem değerlendirmesinde, yurtdışı kaynaklı yerine tercihini Pastör A.Ş.’den yana kullanılmasında en önemli sebebin talep edilen amaca yönelik sistemin daha titiz bir mühendislik çalışması ile en hassas noktaların daha göz önüne alınmasıyla birlikte üstün makina ve ekipman kalitesi ile işçilik kalitesinden kaynaklandığını belirtti.  Üretici firma profillerinin yanısıra her zaman mühendislik yönlerinin daha ağır bastığına değinen Murat Özcan, Pastör A.Ş. olarak kendileri için önemli olanın makine satmak değil, doğru kişiye doğru makineyi ve üretim hattını vermek ve bundan da en üstün verimi sağlamak olduğunu belirtti. Pastör A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Murat Özcan, şirket prensiplerinin öncelikli olarak müşteri memnuniyeti ve sürekli gelişim odaklı olduğunu, müşterilerin istek ve beklentilerinin eksiksiz olarak tespit edilerek, tüm kademelerce anlaşılmasının sağlandığını ve ürünlerin daima yüksek kalite seviyesinde ve son teknolojik yeniliklerin yansıtılması suretiyle düzenli bir şekilde üretildiğini de sözlerine ekledi.        

 

 

ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer Teknoloji haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
E-Mail Bülten Kaydı
Döviz Kurları
Arşiv Arama
- -
Anket
Firmanızı tanıtmak için hangi yolu izliyorsunuz?
Fuarlara katılıyorum
Dergi ve gazete reklamı veriyorum
İnternet reklamı veriyorum
TV reklamı veriyorum
Sadece broşür ve katalog dağıtıyorum
Pazarlama ekibim bana yetiyor
Marketlerde tanıtım yapıyorum
Sıcak satış yapıyorum
Markalaşmaya önem veriyorum
Food Sektör Dergisi 17. yıl
© Copyright 2013 Sidas Medya. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
Organizasyon
Makale
Turizm
Gıda
Fuar
Food Sektör